5907709952140
Agar-agar 20 g | Batom
Agar-agar to naturalna substancja żelująca pozyskiwana z krasnorostów. Rozpuszcza się w temperaturze powyżej 80°C, dlatego najlepiej dodać go do gorącej potrawy, tuż przed wrzeniem.
Agar-agar 20 g | Batom
Agar-agar to naturalna substancja żelująca pozyskiwana z krasnorostów. Rozpuszcza się w temperaturze powyżej 80°C, dlatego najlepiej dodać go do gorącej potrawy, tuż przed wrzeniem. Tężeje w temperaturze 32-39°C i nie rozpuszcza się w temperaturze pokojowej, dzięki czemu nie wymaga przechowywania w lodówce. Żelowanie następuje podczas ochładzania płynu, a podgrzewanie i studzenie można powtarzać wielokrotnie. Agar-agar jest bezsmakowy i bezpieczniejszy niż żelatyna, doskonale nadaje się do przygotowania mięs, ryb, ciast i deserów.
Sposób użycia:
Agar-agar używa się, dodając go do gorącej, prawie wrzącej potrawy (powyżej 80°C), aby się rozpuścił. Następnie mieszankę należy dokładnie wymieszać i odstawić do ostygnięcia, aby stężała w temperaturze około 32-39°C. Nie trzeba go chłodzić w lodówce. Żelowanie można powtarzać, podgrzewając i studząc potrawę. Agar-agar świetnie sprawdza się do przygotowania galaretek, deserów, a także do zagęszczania potraw mięsnych i rybnych.
Skład produktu/INCI:
agar agar
Opis
- Pojemność
- 20g
- Rodzaj produktu
- opakowanie plastikowe
- Postać - zdrowa żywność
- proszek
- Produkt - zdrowa żywność
- dodatki
Specyficzne kody
- EAN13
- 5907709952140
Brak opinii.