Ekologiczny imbir kandyzowany znajduje głównie zastosowanie jako ceniona przyprawa w kuchni orientalnej. Może być dodatkiem do herbaty, przetworów, wypieków oraz potraw, np. sushi.

Kandyzowane kłącze imbiru, dzięki wspomnianej zawartości m.in. gingerolu i zinferonu, wykazuje wiele właściwości korzystnie działających na organizm człowieka. Wśród nich wymienić można m.in. pobudzanie wydzielania śliny oraz soku żołądkowego, co działa żółciopędnie i rozkurczowo.

Udowodniono, że imbir we wszelkiej postaci łagodzi mdłości i wymioty związane z ciążą, a nawet chemio- czy radioterapią. Warto wspomnieć, że charakteryzuje się on również aktywnością wzmagającą apetyt oraz zmniejszającą agregację płytek krwi, a także polepszającą krążenie. Dodatkowo produkt ten łagodzi bóle menstruacyjne. Okazuje się, że jest bogatym źródłem substancji przeciwzapalnych, zatem przynosi ulgę chorym stawom oraz pomaga przy  przeziębieniu i migrenie. Właśnie z tego względu bardzo często jest składnikiem maści czy plastrów rozgrzewających. Ponadto ma działanie odkażające oraz odświeżające i pozostawia miły zapach w ustach.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna -  1300 kJ / 306 kcal

Tłuszcz - 0 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g

Węglowodany - 76 g

w tym cukry - 72 g

Białko - 0 g

Sól - 0,04 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

SKŁADNIKI

imbir* (55%), cukier trzcinowy* (45%) (*certyfikowany składnik ekologiczny)