Amorficzna ziemia okrzemkowa (diatomit food) to naturalny produkt o szerokim zastosowaniu spożywczym i praktycznym. Jest ceniona za swoje właściwości absorpcyjne, antyzbrylające i konserwujące, co czyni ją wszechstronnym dodatkiem do codziennego użytku:

Właściwości i zastosowanie:

• Źródło przyswajalnego krzemu: Jest stosowana jako dodatek w produktach spożywczych w USA i innych krajach, wzbogacając żywność w łatwo przyswajalny krzem.
• Konsystencja potraw: Idealna do poprawy jednolitości ciast, naleśników, gofrów i innych wypieków.
• Zachowanie świeżości: Nie zmienia smaku potraw, a jednocześnie przedłuża ich trwałość.
• Działanie antyzbrylające: Pochłania wilgoć (nawet do 130% swojej masy), dzięki czemu zapobiega zawilgotnieniu mąki, cukru, kasz czy suszonych grzybów.
• Ochrona przed szkodnikami: Naturalny środek wysuszający insekty, chroniąc żywność przed molami spożywczymi i innymi szkodnikami.
• Ekologiczna i naturalna: Bezpieczna dla zdrowia i środowiska.

Ziemia okrzemkowa jest używana od lat w przemyśle spożywczym i gospodarstwach domowych, oferując zarówno kulinarne, jak i praktyczne korzyści.

Dodatek do żywności można z powodzeniem stosować przy przygotowywaniu potraw, gdzie pożądane jest uzyskanie jednolitej konsystencji jak np. ciasta, placki, naleśniki czy gofry.