Jogurt Narine domowy jogurt | Narum

Producent:

“VITAWAY” LLC, 0010, Republic of Armenia, Yerevan, Vardanants Str., lane 2, bldg 4/39

Kraj pochodzenia: Armenia

Dystrybutor:

Narum Lab sp. z o.o., 02-662 Warszawa, Polska, ul. Świeradowska 47

Składniki:

• Lactobacillus acidophilus Er-2 szczep 317/402 Narine

Jedno opakowanie zawiera 5 jednostek suchego fermentu, z których każda służy do przygotowania 1 litra jogurtu (łącznie 5 litrów gotowego produktu).

Masa netto: 5 g

Składniki aktywne w zalecanej dziennej porcji:

Lactobacillus acidophilus Er-2 szczep 317/402 Narine – żywe kultury bakterii kwasu mlekowego (ilość odpowiada porcji do fermentacji 1 litra mleka).

Właściwości:

• Umożliwia przygotowanie domowego, naturalnego jogurtu bez dodatków i konserwantów

• Zawiera aktywne bakterie Lactobacillus acidophilus Er-2 szczep 317/402 Narine, które wspierają naturalną mikroflorę jelitową

• Może korzystnie wpływać na procesy trawienne i odporność organizmu

• Utrwala tradycyjny sposób fermentacji mleka pochodzący z Armenii

• Pozwala uzyskać jogurt o łagodnym lub kwaśniejszym smaku w zależności od czasu fermentacji

Zalecane spożycie:

1. Umyj i wyparz naczynia w gorącej wodzie lub piekarniku.
2. Zagotuj 1 litr mleka i schłódź do temperatury 38–42 °C.
3. Rozpuść zawartość jednej saszetki zakwaski w 50 ml ciepłej wody lub mleka (34–35 °C).
4. Dodaj roztwór do mleka i dokładnie wymieszaj.

Dojrzewanie jogurtu:

• W jogurtownicy: pozostaw mieszaninę w temperaturze 38–42 °C przez minimum 12 godzin, następnie schłódź.

• Bez jogurtownicy: umieść mieszaninę w słoiku, utrzymuj temperaturę 38–42 °C (np. owinięty w ręcznik) przez 12 godzin, następnie schłódź.

Wskazówka smakowa:

• Wstawienie od razu do lodówki – jogurt łagodny, lekko słodki.

• Pozostawienie na 1,5–2 godziny w temperaturze pokojowej przed schłodzeniem – jogurt kwaśniejszy, gęsty.

Nie przegrzewać powyżej 42 °C, aby nie zniszczyć żywych kultur bakterii.

Ostrzeżenia:

• Produkt przeznaczony wyłącznie do fermentacji mleka spożywczego

• Nie spożywać w postaci suchej

• Przestrzegać zalecanej temperatury fermentacji i przechowywania

Przechowywanie:

• W suchym, ciemnym miejscu, w temperaturze do +8 °C

• Do 2 tygodni może być przechowywany w temperaturze do +30 °C

• Dzięki specjalnej technologii opakowania bakterie zachowują żywotność również w czasie transportu poza warunkami chłodniczymi